Lo que le pasa al cerebro y al estado de ánimo
Al ser una legumbre, el cacahuate es rico en triptófano, un aminoácido esencial que el cerebro utiliza para producir serotonina, un neurotransmisor que estabiliza el estado de ánimo y ayuda a conciliar el sueño. Vozpópuli
Este dato sorprende a quienes asocian la serotonina exclusivamente con el chocolate o los lácteos. El cacahuate, consumido regularmente, aporta uno de los precursores más importantes de esta hormona del bienestar. Para personas que duermen mal o experimentan cambios de humor, este efecto tiene respaldo real.
